2010-01-01から1年間の記事一覧

12月29日のお弁当

ポテトサラダ、鶏肉の野菜巻き(既製品)茶花豆、ほうれん草の胡麻和え、佃煮息子はお正月休みに入ったので一人分。ただ、女房は早出だったのでおむすびを一個。中味は鮭。

12月28日のお弁当

キノコ御飯、天ぷら(南瓜、マイタケ、イカ)竹輪のキュウリ詰め、茶花豆、ブロッコリー、ミニトマト、紅生姜キノコの町の愛別からキノコの詰め合わせが送られてきたのでキノコ御飯。もち米も入れたのでモチモチの食感。

12月27日のお弁当

ハンバーグ、鶏手羽先の煮物、鳳輦動の胡麻和え、竹輪のキュウリ詰め、ミニトマト、佃煮ハンバーグはソースとマヨネーズが絡めてあり濃厚。少し塩分が多いかな。

12月25日のお弁当

ハンバーグ、おから、クリーミーコロッケ、マイタケの塩胡椒やき、ブロッコリー、ミニトマト、紅鮭のフレークマイタケの塩胡椒焼きは辛かったそうだ。マイタケは愛別から送られてきたもの。キノコの里のマイタケで焼いて食べるのも美味しいのだけれど、味付…

12月24日のお弁当

雑穀御飯、天ぷら(イカ、ホタテ、南瓜、マイタケ)、塩鯖、ほうれん草のお浸し、ミニトマト。御飯に薄く塩がふってある。 南瓜は11月のGFAの行事で黒川農園に行った時買ってきたもの。美味しい南瓜なので毎度出てきても飽きない。

12月22日のお弁当

おでん(こんにゃく、竹輪、ダイコン、しらたき、牛蒡天、がんも、卵)ブロッコリー、ミニトマト、海苔弁に紅鮭のフレーク御飯はこれだけで充分食べられるのでおでんが薄味でも大丈夫なのだけれど、しっかり味が染みていて美味しい。塩分は大丈夫かな。

12月21日のお弁当

鶏の唐揚げ、卵焼き、ほうれん草のお浸し、煮豆、ミニトマト、紅鮭のフレーク今日の緑はほうれん草。縮みほ売れん草なので甘味がある。

12月20日のお弁当

ホッケのフライ、竹輪のキュウリ詰め、南瓜の煮付け、鳥肉のロール(既製品)ブロッコリー、ミニトマト、昆布巻きと昆布の佃煮野菜を芯に鳥肉を巻いたのが売っていたので物は試しに買ってみた。思ったより既製品のくどさが無くてまあまあだった。手抜き?

12月18日のお弁当

土曜日の出勤は息子だけ。天丼弁当。サツマイモ、南瓜、竹輪、イカ、マイタケ、牛蒡とニンジンの掻き揚げ、玉葱の掻き揚げ、コーンの掻き揚げ。ブロッコリーとミニトマトと紅生姜を添えて。

12月17日のお弁当

ポテトサラダ、揚げ茄子油味噌添え、エリンギのバター炒め、竹輪のキュウリ詰めブロッコリー、ミニトマト、紅鮭のフレークエリンギのバター炒めは歯ごたえが残る位がちょうど良いみたい。マヨネーズ、茄子の揚げ油、バターと油脂が多く、高カロリー。運動し…

12月16日のお弁当

ホタテのバター焼き、サツマイモの塩茹で、シュウマイほうれん草のお浸し、ミニトマト、佃煮、梅干し縮みほうれん草は甘味があってお浸しが一番合っているかも。

12月15日のお弁当

塩鯖、マカロニサラダ、ジャガイモのベーコン巻き、竹輪のキュウリ詰め、ブロッコリー、ミニトマト、昆布の佃煮女房が早出なのでおむすびも一個つけました。

12月14日のお弁当

天ぷら(南瓜、マイタケ)ほうれん草のお浸し、鶏手羽先の煮付け、ミニトマト、紅鮭フレーク天ぷらには軽く塩がふってある。鶏手羽先はジャガイモ(インカのめざめ)と一緒に煮たもの。インカのめざめが入っているともっと彩りがきれいだったと思う。12月…

12月13日のお弁当

サンマ蒲焼きの鰻巻き風、茄子の油味噌添え、カレーコロッケ、ポテトフライ、ブロッコリー、ミニトマト卵焼きのなかにいろんなものを入れるのは結構面倒だけれどうまく巻かさっている。 茄子の油味噌はもっと濃い方が好き。

12月10日のお弁当

ホッケの素揚げ、鶏胸肉とキュウリのサラダ、エリンギの炒め物、昆布巻き、ブロッコリー、ミニトマト鶏は蒸してほぐし、野菜と和えると美味しい。中華風のドレッシングで食べるのも好きだなー。

12月9日のお弁当

白身魚のフライ、イカと葱の酢味噌和え、南瓜の煮付け、ほうれん草の胡麻和え、紅鮭のフレーク酢味噌和えのイカはいい所を刺し身で食べた残り。でも美味しいよ。

12月8日おお弁当

塩鯖、肉団子、エリンギのソテー、おから、ブロッコリー、ミニトマト、梅干し梅干しがおいしい…と言うと怒られれちゃうなー。

12月7日のお弁当

豚の角煮、南瓜の煮付け、ジャガイモのベーコン巻き、冷食コロッケ、ブロッコリー、ミニトマト、佃煮角煮は薄味で取っても柔らか。見た目、色が薄くて角煮らしくないけれどね。

12月6日のお弁当

ホッケ開きの素揚げ、スパゲッティーとミックスベジタブルのケチャップあえ、安納イモの煮付け、シュウマイ、ブロッコリー、ミニトマト。紅鮭フレーク。ホッケ開きの素揚げは硬かった。そのまま焼く方が美味しい。安納イモは甘味の強いサツマイモだって聞い…

12月4日のお弁当

ホッケの塩焼き、ほうれん草卵巻き、南瓜の煮付け、シュウマイ、ブロッコリー、ミニトマト、昆布の佃煮、紅鮭のフレーク。昆布の佃煮と鮭のフレークで御飯は食べられる。おかずの出番はいつかなー?

12月3日のお弁当

鶏肉の焼き物、おから、ほうれん草のお浸し、揚げの煮付け、ミニトマト、紅鮭フレーク紅鮭は寒干したものをフレークにしました。これで御飯半分は食べられる!!女房が早出で7時には出るのでオムスビを1個。これも紅鮭が入っている。オムスビを食べながら資…

12月2日のお弁当

巾着煮(卵)、茄子の油味噌、シュウマイ、フライドポテト(インカのめざめ) ブロッコリー、ミニトマト、昆布の佃煮 インカのめざめは色がきれいで、味も良い。本当は揚げるより煮た方が好きなんだけれどな。

12月1日のお弁当

ホッケのフライ、ほうれん草のお浸し、南瓜の素揚げ、ブロッコリー、ミニトマト、焼きタラコ鮭を買ってきて加工してみています。美味しいトバが出来るといいンだけれど。

11月30日のお弁当

塩鯖、肉団子の甘辛煮、椎茸のグリル、ポテトサラダ、ブロッコリー、ミニトマト、ごま塩椎茸のグリルは椎茸をグリルで焼いただけ。焼き加減が難しくて焼き過ぎるとジューシーさがなくなっちゃう。本当は焼き立てが美味しいんだけれど。

11月29日のお弁当

紅鮭、蛸とワカメの酢の物、南瓜の煮付け、冷凍クリームコロッケ、ブロッコリー、ミニトマト、シラスの佃煮酢の物は少し醤油が効き過ぎていたかな。御飯のおかずだからこんなものかな。

11月27日のお弁当

卵焼き、おから、サツマイモ塩煮、タコの酢味噌、ブロッコリー、ミニトマト。塩昆布本日は一人分のお弁当。朝ご飯のおかずが豊かだった。

11月26日のお弁当

塩ホッケ、海老天、玉葱の掻き揚げ、サツマイモ塩煮、ササギの味噌和え、ブロッコリー ごはんにごま塩ホッケは生を買って塩をふり軽く干したもの。 海老天は衣が薄く、シェフによると揚げ過ぎたそうだ。やはりちょっと身が硬い気がしたなー。

11月25日のお弁当

塩鯖、茄子の素揚げ甘味噌添え、南瓜の煮付け、ほうれん草の胡麻和え イカげその唐揚げ、たらこ たらこで御飯半分は食べられる。茄子の味噌で残り半分は食べられる。あ、おかずがたくさん残ってる。 なんて言っても全部食べちゃった。

11月24日のお弁当

] タラの塩焼き、卵焼き、ササギの味噌和え、サツマイモの塩茹で、ミニトマト、シラスの佃煮 もうちょっと野菜が欲しかったね。[居間のカーペットを更新した。 中国製の段通だったのだけど、抜け毛がひどくて(どっかのおじさんの頭みたい?)部屋の隅に綿ぼ…

11月22日のお弁当

] ハンバーグ、ホッケのフライ、ササゲの酢味噌、花豆、ブロッコリー、ミニトマト、昆布の佃煮[%7C 紅鮭を吊るして干しています。どんな味になるのかちょっと楽しみ。