2010-10-01から1ヶ月間の記事一覧

10月30日のお弁当

本日の息子の弁当は天丼弁当、卵焼き、ブロッコリー、ミニトマト。女房はおむすび。移動の最中に食べるので、弁当では食べられないからというのが理由。おむすびの中味はおかか。

10月29日のお弁当

ジャガイモと鶏手羽先の煮物、ほたての焼き物、ササギの胡麻和え、ブロッコリー、ミニトマト、煮豆ササギはあまりごま衣がなじまないとシェフの反省。シェフは拘りがあるらしいけれど、あっさりしてて良かったけれどね。

10月28日のお弁当

さばの味噌煮、南瓜の煮付け、ささぎの味噌和え、酢蛸、ミニトマト、昆布の佃煮鯖とささぎが味噌味になったけれど、雰囲気が違うので問題ないように思うけれど、シェフは反省しているらしい。食べる側は美味しければ良いんだけれど。

10月27日のお弁当

豚の角煮、おから、ほうれん草の海苔巻き、茄子の味噌炒め、サツマイモの甘煮、シラスの佃煮、ミニトマト豚の角煮は既製品。くどいくらいの味がついている。今日は塩分が多めかも知れない。

10月26日のお弁当

鱈の塩焼き、巾着(卵・もやし) サツマイモの天ぷら、玉葱の掻き揚げ、ミニトマト、ブロッコリー、昆布の佃煮サツマイモの天ぷらは思ったより衣が薄く健康的。家族の体形が気になるのかな。

10月25日のお弁当

豚の角煮、ほうれん草の胡麻和え、煮豆、佃煮、ブロッコリー、ミニトマト豚の角煮は手製。じっくり時間をかけて下ゆでして煮たもの。自信作。

10月22日のお弁当

豚カツの卵とじ、鱈の塩焼き キンピラ牛蒡、おから、ブロッコリー、ミニトマト鱈は1匹で買ってさばき、塩焼き用と鍋用にした。高蛋白で低脂肪、健康に良いし財布にも優しいはず。

10月21日のお弁当

ほうれん草入り卵焼き、コンニャクの甘味噌、ポテトサラダ、煮豆、ブロッコリー、ミニトマト、鮭フレーク。 ポテトサラダはポテトより具が多いサラダ。 ほうれん草を入れた卵焼きは味もしっかりついていたけれど、巻き方が上手になってきている。大したもん…

10月20日のお弁当

紅鮭、おでん(ダイコン、コンニャク、さつまあげ、卵、)南瓜の煮付け、キノコの煮付け、ブロッコリー、佃煮、サツマイモの甘煮。 デザート代わりにサツマイモの甘煮。食事の最後に甘いものがあるのはとても嬉しい。

10月19日のお弁当

ホタテのベーコン巻き、おでん(ダイコン、コンニャク、がんも)おからの五目煮、ほうれん草の胡麻和え、豆と昆布の佃煮、ミニトマト。

10月18日のお弁当

ホッケのフライ、南瓜の素揚げ、煮豆、ブロッコリー、ミニトマト 鮭フレーク 揚物が重なったので高カロリー?

10月16日のお弁当

ほうれん草入り卵焼き、南瓜の素揚げ、野菜のそぼろ煮、揚げの煮物、佃煮、ミニトマト 野菜のそぼろ煮はニンジン、茄子、キノコ類をひき肉と一緒に煮たもの。 今日はアゲは巾着ではなく、そのまま煮付けてあった。

10月15日のお弁当

ハンバーグ、ほうれん草のお浸し、モヤシの巾着、煮豆、佃煮、ミニトマト。 巾着は最近定着した我家の定番。アゲは植物蛋白なので有り難い。

10月14日のお弁当

豚の味噌漬け、おからの五目煮、サツマイモの甘煮、ホタテのベーコン巻きおからは作り置きの解凍。レンジにかけられる紙のカップに入れて冷凍して見た。

10月13日のお弁当

鯖の味噌煮、おでん(ダイコン、さつまあげ)、南瓜、卵入り巾着、南瓜の煮物、豆と昆布の佃煮午後から富良野へ行く用事があり、車の中で食べるため、おむすびにしてもらった。

10月12日のお弁当

塩ホッケ、ジャガイモのベーコン巻き、ほうれん草の胡麻和え、煮豆、ミニトマト、佃煮ジャガイモはインカのめざめ。色味も綺麗だけれど、味も良い。

10月11日のお弁当

体育の日。家族で旭岳温泉のロープウェイに乗って姿見駅まで。お祖母ちゃんも一緒なので雲の上にすっかり晴れた旭岳を眺めるだけで下山。旭岳温泉のお風呂を楽しんで来た。昼間だったのでお客も少なくゆったりと楽しめたので良い休日だった。 お弁当は煮染め…

10月8日のお弁当

塩ホッケ、ロールキャベツ、ほうれん草の海苔巻き、茹でサツマイモ、ブロッコリー、プチトマト デザートに葡萄(キャンベル}ロールキャベツは出来合いのもの。キャベツキャベツしてたと伝えたら「なあんだ」と。野菜たっぷりで美味しいよ。 キャンベルはい…

10月7日のお弁当

ハンバーグ、イカの酢味噌、南瓜の煮付け、ささぎの味噌和え、ブロッコリー、プチトマト 御飯に梅ごまをふってある。味噌がダブったと反省していたけれど、酢味噌と甘味噌なので味が違う。

10月6日のお弁当

野菜入り卵焼き、小揚げの煮付け、冷食のコロッケ、煮豆(白花豆)、ブロッコリー、プチトマト、昆布の佃煮白花豆の煮豆はデザート代りで大好き。コロッケは場所塞ぎにもってこい。寝坊してもこの程度に弁当は作れる!!

10月5日のお弁当

ジャガイモと鶏手羽先の煮物、きんぴら牛蒡、ほうれん草の胡麻和え、茹でサツマイモ、ブロッコリー、プチトマト、佃煮ジャガイモは「インカのめざめ」。他のジャガイモに比べて味が良いので愛用品。 きんぴら牛蒡はささがきで。ちょっと短めのささがきだけれ…

10月4日のお弁当

塩鯖 ほうれん草のお浸し ホタテのベーコン巻き ささげの味噌和え ブロッコリー プチトマト 佃煮ホタテのベーコン巻きはボイルホタテをベーコンで巻いたもの。ささげの味噌和えは味噌が少なくて薄味。

10月3日のお弁当

すこしぼけたけれど、おむすび、紅鮭、卵焼き 煮豆 ブロッコリー プチトマト 今日はグリーンフォーラム旭川の「秋の実りを楽しむ」なのでたっぷりの「キノコ汁」が食べられるのでおかずは少しで大丈夫。 紅葉で作ったドレスを纏って記念撮影。 旭川市開基1…

10月2日のお弁当

紅鮭、茄子とピーマンとキノコの炒め物、鶏皮の詰め物 ブロッコリー プチトマト 昆布の佃煮 今日は息子だけのお弁当。

10月1日のお弁当

卵焼き あげの煮付け 牛蒡の肉巻 ブロッコリー プチトマト 紅葉子 牛蒡の肉巻の牛蒡は肉を甘辛く煮付けるので薄味だけれど御飯のおかずになる。

9月30日のお弁当

十五穀米御飯 揚げの巾着(卵) ほうれん草の胡麻和え カボチャの煮付け 卵焼き ブロッコリー プチトマト お隣から頂いた葡萄のデザート付き。

9月29日のお弁当

ワカメ御飯 切り干しダイコンの五目煮 インゲンの煮物 ホッケの開き 鳥肉の八幡巻き風 ブロッコリー プチトマト 旅行からシェフが帰宅。 静岡旅行のトピックス 日本平から見た富士山 修禅寺温泉の独鈷の湯。