ジャガイモのミルク煮（ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、チーズ）、ほうれん草の卵巻、ハンバーグ、スパゲティ、ミニトマト、ブロッコリー、紅サケフレーク。昨日、上野ファームを見に行こうとしたのだけれど、近くまで行って発見出来ず帰宅。地図を確認した…

天ぷら（サツマイモ、チクワ、玉ねぎのかき揚げ）、銀ダラ、素揚げ茄子の甘味噌添え、ミニトマト、ブロッコリー、味噌漬け。サツマイモを甘煮にしようとしたら、傷んでたので、大丈夫な所だけを切り取って天ぷらにしてみた。 朝から揚げ物をするのは大変だ。…

豚カツの卵とじ、肉じゃが、塩鯖、ミニトマト、ブロッコリー、昆布巻き。風が強くて、お隣の蔓性の植物が竹の囲いごと倒れてしまいました。せっかく暖かくなったので外に出たいと思っていたのに…。

メンチカツ、ホタテの耳のバター炒め、チクワの胡瓜詰め、鶏とタケノコの煮物、ミニトマト、ブロッコリー、紅サケフレーク。タケノコは今年２回目の頂き物。タケノコ料理は頂き物があるようになって覚えたもの。こんなに美味しいものとは知らなかった。

「今日はどこで昼食になるか判らないからおにぎりで」というリクエストに応えておにぎりにしました。 なかみは 梅干し、おかか 紅サケの３種。 海苔を別にして食べる時に巻くという方法もあるのだけれど、おにぎりの湿気を吸ってしっとりしている海苔が好き…

イカのバターソティ、塩鯖、ウインナソーセージ、おからの炒り煮、煮豆、ミニトマト、ブロッコリーのマヨネーズ和え、胡桃じゃこ。ヌタプカムシペ144号の原稿が少しづつ集まってきている。 若い人の文章、常磐公園の樹木伐採の問題を知らせてくれる文章、等…

ハンバーグ、タコさんウインナー、粕漬けタラ、粉ふきいも（いんかの目覚め）チクワの胡瓜詰め、ミニトマト、ブロッコリー、昆布巻き。子どもが小さい頃、ウインナーをタコやカニの形にしたものだった。ちゃんと足が跳ねてくれればいいのだけれど、タコに見…

糠ホッケ、ウインナソーセージ、ほうれん草の胡麻和え、ジャガイモのベーコン巻、ミニトマト、ブロッコリー、胡桃じゃこ。雪が融けて庭のツツジ等が見えて来たのだけれど、今年の雪の多さで枝が折れてしまっている。 いつもは竹を使って冬囲いするのだけれど…

牛蒡の肉巻甘辛煮、メンチカツ、おからの炒り煮、南瓜団子、ウインナソーセージ、ミニトマト、ブロッコリー、佃煮。

豚カツの卵とじ、銀ダラ、南瓜の煮付け、えび春巻き、煮豆、ミニトマト、ブロッコリー、昆布巻き。

タラの粕漬け、桜えびのかき揚げ、ひじきの五目煮、鶏胸肉と胡瓜のサラダ、ミニトマト、ブロッコリー、梅干し。

海苔弁、サンマの煮付け、ひじきの五目煮、ジャガイモのそぼろ煮、ほうれん草入り卵焼き、ミニトマト、ブロッコリー。ジャガイモのそぼろ煮は夕べのおかずの取り置き、サンマの煮付けはサンマが安く手に入ったとき圧力鍋で煮て冷凍したもの、ひじきの五目煮…

紅サケ、ハンバーグ、チクワの胡瓜詰め、ほうれん草のお浸し、ミニトマト、ボロッコリー、胡桃じゃこ。今日はお天気が良いらしい。外へ出たいなー。

塩鯖、揚げ茄子の甘味噌かけ、アスパラベーコン巻、スクランブルエッグ、ミニトマト、ブロッコリー、胡桃じゃこ。

鶏胸肉の紫蘇味噌フライ、ひじきの五目煮、サンマの蒲焼き、インゲンの味噌和え、ミニトマト、ブロッコリー、紅サケフレーク。鶏胸肉のフライは昨夜のおかずの取り置き。胸肉を薄く開いて叩き伸ばし、大葉をはさんで甘めの味噌を塗り、くるくる巻いてロール…

豚カツの卵とじ、ほうれん草のお浸し、野菜天のグリル焼き、煮豆、ミニトマト、ブロッコリー、昆布巻き。今日も雪がちらちら。なかなか周りの雪が消えてくれない。 「おんもにでたいと…」の気分。

海苔弁、銀ダラ、ジャガイモとチーズの重ね焼き、スパゲティ、野菜天焼き、ミニトマト、ブロッコリー。 ジャガイモとチースの重ね焼きはテレビで見たので試してみた。熱々が良いんだけれど、冷めても食べられる。

糠ホッケ、プレーンオムレツ、インゲンの味噌和え、チクワの胡瓜詰め、ミニトマト、ブロッコリー、昆布巻き。今日も旭川は雪が降っている。気温は0.4℃になったので真冬日は辛うじて逃れたようだ。 気温が上がらないので雪が減っていかない。 どんな年になる…

鶏の唐揚げ、カレーコロッケ、茄子とピーマンの素揚げ甘味噌添え、フライドポテト、ミニトマト、ブロッコリー、胡桃雑魚。ようやく爆弾低気圧が離れて行って薄い陽が差している。まだまだたっぷり残っている雪が早く融けるよう祈っている。雪が融けないと散…

塩タラ、ハンバーグ、ひじきの五目煮、アスパラベーコン巻、ミニトマト、ブロッコリー、たらこ昆布。超大型の低気圧が日本全土を覆っていて、４月４日なのに雪がどんと降っている。 あちこちの被害が報道をみると、旭川は雪も降るし寒さも厳しいけれど風は穏…

今日はどこで食事する事になるかわからないからおむすびで、との希望でおむすびにしました。 たらこ、紅サケ、おかか。

銀ダラ、ホタテの耳のバター炒め、ウインナソーセージ、ほうれん草の胡麻和え、煮豆、ミニトマト、ブロッコリー、紅サケのフレーク。 紅サケは本漬けで相当塩辛い。お茶漬け向き。これだけでご飯が食べられるよう。