ニラ入り卵焼き、ヒジキの煮付け、ホタテのバター焼き、エリンギのバター炒め、ブロッコリー、ミニトマト。 ごはんはワカメ御飯。半ドンの女房が講演会を聞きに行くのでワカメ御飯のおむすび。

すり身の巾着、ニラの卵とじ、プチ餃子、サツマイモの煮物、ブロッコリー、ミニトマト、アミの佃煮。すり身を揚げに入れて煮たのが美味しかった。プチ餃子は焼くより茹でた方が良かったかも知れない。 サツマイモはほくほくになると喉つまりするので、しっと…

ハンバーグ、南瓜の煮付け、エノキダケの卵とじ、厚切りベーコンを焼いたもの、ブロッコリー、ミニトマト、タラコ。 ハンバーグは粗びき豚肉に玉葱、ニンジンなどのみじん切りをいれ繋ぎをいれただけで焼いたもの。いつも、野菜はしっかり炒めてハンバーグに…

塩鯖、ほうれん草の卵巻き、ヒジキの煮付け、煮豆、ブロッコリー、ミニトマト、アミの佃煮ヒジキの煮付けは作り置きで冷凍したもの。紙のカップを利用したのだけれど薄くてぺらぺら。この次はもっとしっかりした紙カップを使うつもり。女房が急遽早番になっ…

ほうれん草の胡麻和え、エリンギ詰め巾着、ジャガイモのそぼろ煮、塩ホッケ、ミニトマト、昆布の佃煮塩ホッケは生を買ってきて自前で塩をし軽く干したもの。エリンギの巾着はエリンギを細く切って卵を繋ぎにして揚げに詰めて煮たもの。

巾着（エリンギと卵）ワサビ菜のお浸し、サツマイモの塩茹で、塩タラ、鮭のフレーク、ブロッコリー、ミニトマト。朝、米を研いでいなかったのに気付き急遽パック御飯を詰めた。 ワサビ菜はこれで使い切り。うちで食べはじめると出なくなったり、高くなったり…

卵焼き、ポテトサラダ、サンマのムニエル、アスパラバター炒め、ブロッコリー、ミニトマト。サンマをムニエル風にしたのは弁当のおかずになるね。しっかり味が付いていたので御飯のおかずにちょうど良かった。

ワサビ菜のお浸し、サツマイモの塩茹で、味噌漬けタラ、シュウマイ、ブロッコリー、ミニトマト、タラコ昆布の佃煮ワサビ菜はちょっぴり辛くて美味。見つけたら買おうと思っているのだけれど見つからない。産地は何処だったのかなー。

ほうれん草の胡麻和え、ジャガイモのベーコン巻き、塩タラ、エリンギのバター炒め、ブロッコリー、ミニトマト、タラコ女房が朝当番なので、朝食用におむすび。

揚げたま（卵入り巾着）、塩鯖、メンチカツ、アスパラマヨネーズ添え、ブロッコリー、ミニトマト、昆布巻きと佃煮蛋白がたっぷりだね。東北地方の地震は日が経つにつれて被害が甚大なのが判って、言葉も出ない。 知人は多少の被害はあったようだけれど、無事…

GFAの平成２２年度の最後の行事「修了式」が嵐山スキー場跡地と嵐山公園センターで行われました。 開会に先立ち、東日本大震災に遭われた方々を悼み１分間の黙祷を行いました。 嵐山スキー場のランディングバーンに尻滑りのコースを作り遊びました。最初は下…

ワカメ御飯、タラの味噌漬け焼き、ほうれん草のお浸し、竹輪の煮物。スパゲッティー、ブロッコリー、ミニトマト、鮭フレークあまり御飯の冷凍が増えてきたのでワカメ御飯に。 御飯に味が付いているので鮭のフレークはなくてもたべられたよ。

卵入り巾着、ホタテのチリソース、ジャガイモとニンジンの煮物、南瓜の煮物、ブロッコリー、アミの佃煮ホタテをチリソースで和えた。ホタテの火の通し方が難しい。ちょっと硬くなり過ぎたかな。

サンマ蒲焼きの鰻巻き風、ほうれん草の胡麻和え、シュウマイ、ブロッコリー、ミニトマト、むすび昆布サンマの蒲焼きを巻き込んだ卵焼きは巻き込むのに技術が必要。上手に巻けてるね。

薄切り豚肉のシソ味噌カツ、ジャガイモのベーコン巻き、エリンギのバター炒め、煮豆、ブロッコリー、ミニトマト、梅干しシソ味噌カツは薄切り肉に甘味噌とシソを巻き込んでカツ風に揚げたもの。シソの香りが美味しい。

エビチリ、塩タラ、ほうれん草のお浸し、サツマイモの塩茹で、ミニトマト、むすび昆布エビチリのソースは既製品。まあまあの味。

豚カツの卵とじ、ほうれん草のお浸し、サツマイモの煮物、牛蒡の煮付け、ブロッコリー、ミニトマト、鮭のフレーク今日は女房が休みなので一人分のお弁当。

塩タラの焼き魚、ポテトサラダ、巾着煮（卵）南瓜の煮付け、ブロッコリー、ミニトマト、佃煮女房が早番なので朝ご飯用におむすび。中味は梅干

冷食のメンチカツとコロッケ、アスパラのバター炒め、ジャガイモ（インカの目覚め）の塩茹で、ブロッコリー、ミニトマト。 おむすびの中味はタラコとかつお節。 息子からおむすびのお弁当のリクエストでおむすびになった。

タラの味噌漬け焼き、葱の八幡巻き風、ほうれん草の胡麻和え、エビイモの煮付け。ブロッコリー、ミニトマト、佃煮八幡巻きの葱はとても柔らかい。味噌タラは水分が抜けて弁当のおかずにはもってこいの味になっている。

竹輪と油揚げの煮物、アスパラのベーコン巻き、塩鯖、煮豆、ブロッコリー、ミニトマト、タラコあっという間に２月が逃げた。毎日が慌ただしく過ぎていくようだ。