卵焼き、おから、サツマイモ塩煮、タコの酢味噌、ブロッコリー、ミニトマト。塩昆布本日は一人分のお弁当。朝ご飯のおかずが豊かだった。

塩ホッケ、海老天、玉葱の掻き揚げ、サツマイモ塩煮、ササギの味噌和え、ブロッコリー ごはんにごま塩ホッケは生を買って塩をふり軽く干したもの。 海老天は衣が薄く、シェフによると揚げ過ぎたそうだ。やはりちょっと身が硬い気がしたなー。

塩鯖、茄子の素揚げ甘味噌添え、南瓜の煮付け、ほうれん草の胡麻和え イカげその唐揚げ、たらこ たらこで御飯半分は食べられる。茄子の味噌で残り半分は食べられる。あ、おかずがたくさん残ってる。 なんて言っても全部食べちゃった。

] タラの塩焼き、卵焼き、ササギの味噌和え、サツマイモの塩茹で、ミニトマト、シラスの佃煮 もうちょっと野菜が欲しかったね。[居間のカーペットを更新した。 中国製の段通だったのだけど、抜け毛がひどくて（どっかのおじさんの頭みたい？）部屋の隅に綿ぼ…

] ハンバーグ、ホッケのフライ、ササゲの酢味噌、花豆、ブロッコリー、ミニトマト、昆布の佃煮[%7C 紅鮭を吊るして干しています。どんな味になるのかちょっと楽しみ。

角煮、おから、エノキダケの卵とじ、ブロッコリー、ミニトマト、たらこ

塩鯖、揚げ茄子油味噌、煮物、ブロッコリー、ミニトマト、昆布の佃煮 煮物は鶏肉、干し椎茸、里芋、ニンジン、牛蒡、コンニャク。 煮物のコンニャクが大好き。多分、他の人はさほど美味しいと言わないだろうけれど、干し椎茸の戻し汁と鶏肉から出るダシとみ…

卵の巾着 南瓜だんご おから ほうれん草の胡麻和え たらこ ミニトマト

紅鮭、焼き豚マヨネーズ添え、南瓜の煮付け、ほうれん草のお浸し、ブロッコリー、ミニトマト、シラスの佃煮。11月14日、グリーンフォーラム旭川が旭川市長の推薦を受けて前田一歩園ジュニア自然環境賞を受けました。35年の活動の継続が受賞の対象になったの…

ホッケの塩焼き、揚げ餃子、ポテトサラダ、ブロッコリー、ミニトマト、昆布の佃煮ホッケは開いて短時間干してある。適当に身が締まって美味しかった。 餃子は揚げても美味しいけれど、カロリーが高いだろうなー。

卵焼き（魚肉ソーセージ入り）南瓜と竹輪のてんぷら ほうれん草のお浸し、ミニトマト、鮭フレーク厚焼き卵と天ぷら。高カロリーだなー。うーむ、運動しなくちゃ。

豚の角煮、おから、ほうれん草の胡麻和え、鶏の唐揚げ、ミニトマト、シラスの佃煮 朝ご飯のおかずに南瓜の塩茹で 女房が早出に変わったので献立を変えざるを得なかった。唐揚げは昨日の残り、角煮は既製品、おからは作り置きの解凍。7日にお世話になった東鷹…

カツの卵とじ、南瓜（雪化粧の品種。皮がとても硬く、ほくほくしている）の塩茹で、さつま揚げの煮物。アスパラガスの煮物、ミニトマト、鮭フレーク南瓜は単なる塩茹でだけれどとっても美味しい。ついつい箸が進むので、気をつけないと体重が増える。 これが…

ハンバーグ、茄子の田楽、紅鮭、ブロッコリー、ミニトマト、シラスの佃煮 ミニトマトはおとつい、東鷹栖での行事の時ビニールハウスの中に残っていたトマトを貰ってきたもの。程よい酸味もあって美味しい。直前までトマトの枝に残って栄養を貰っていたトマト…

おからの煮物、アスパラのベーコン巻き、さつま揚げの煮物、煮豆、ブロッコリー、ミニトマト 鮭フレーク おからは昨日の豆腐作りで出たおからを貰ってきて炊いたもの。豆乳を搾りきっていないのでこくがあっておいしい。味は豚肉を煮たときに残った汁を利用…

東鷹栖の農家を借りてグリーンフォーラム旭川の11月の行事を行いました。 いつもは会員の小中学生ががんばって何かを体験するのだけれど、お楽しみ会は大人ががんばって子ども達に楽しいことを提供するのです。 ニジマスの塩焼き、餅つき、闇鍋（とは言って…

厚焼き卵（魚肉ソーセージと葱） ほうれん草の胡麻和え、ジャガイモのベーコン巻き（ジャガイモはインカのめざめ） ブロッコリー、ミニトマト、昆布の佃煮 女房はおむすびのみ。午後から研修に行くので移動中に食べる予定のため。中味はかつお節。

巣ごもり卵、エノキの卵とじ、紅鮭、ブロッコリー、ミニトマト ごはんにごま塩がふってある。巣ごもり卵とエノキの卵とじに食材がかぶってるけれど、味付けが違うので、まあいいか。 コレステロールが上がるだろうなー。

三色弁当。 いり卵、鮭フレーク、でんぶ、イカとワカメの酢味噌和え、ホタテのバター炒め、南瓜の煮物、サツマイモの塩茹で、ブロッコリー、ミニトマト いり卵の作り方は少し大きすぎた感があるけれど、味はよかったよ。

豚ばら肉の角煮、おからの五目煮、おでん、ブロッコリー、ミニトマト、ちりめんじゃこの佃煮おからは作り置きを解凍。角煮も同じく作り置きを解凍したもの。二品とも長期でなければ結構いける。 おでんは夕食のおかずのリメーク版。

ホッケの煮物、厚焼き卵（にら、魚肉ソーセージ）ほうれん草の胡麻和え、ブロッコリー、ミニトマト、鮭フレーク 厚焼き卵の具は魚肉ソーセージ。厚焼き卵の具はいろいろあるけれど、魚肉ソーセージは思い出の味としてとても懐かしい味。