ニラ入り卵焼き、ヒジキの煮付け、ホタテのバター焼き、エリンギのバター炒め、ブロッコリー、ミニトマト。 ごはんはワカメ御飯。半ドンの女房が講演会を聞きに行くのでワカメ御飯のおむすび。

すり身の巾着、ニラの卵とじ、プチ餃子、サツマイモの煮物、ブロッコリー、ミニトマト、アミの佃煮。すり身を揚げに入れて煮たのが美味しかった。プチ餃子は焼くより茹でた方が良かったかも知れない。 サツマイモはほくほくになると喉つまりするので、しっと…

ハンバーグ、南瓜の煮付け、エノキダケの卵とじ、厚切りベーコンを焼いたもの、ブロッコリー、ミニトマト、タラコ。 ハンバーグは粗びき豚肉に玉葱、ニンジンなどのみじん切りをいれ繋ぎをいれただけで焼いたもの。いつも、野菜はしっかり炒めてハンバーグに…

塩鯖、ほうれん草の卵巻き、ヒジキの煮付け、煮豆、ブロッコリー、ミニトマト、アミの佃煮ヒジキの煮付けは作り置きで冷凍したもの。紙のカップを利用したのだけれど薄くてぺらぺら。この次はもっとしっかりした紙カップを使うつもり。女房が急遽早番になっ…

ほうれん草の胡麻和え、エリンギ詰め巾着、ジャガイモのそぼろ煮、塩ホッケ、ミニトマト、昆布の佃煮塩ホッケは生を買ってきて自前で塩をし軽く干したもの。エリンギの巾着はエリンギを細く切って卵を繋ぎにして揚げに詰めて煮たもの。