豚カツの卵とじ、銀ダラ、南瓜の煮付け、えび春巻き、煮豆、ミニトマト、ブロッコリー、昆布巻き。

タラの粕漬け、桜えびのかき揚げ、ひじきの五目煮、鶏胸肉と胡瓜のサラダ、ミニトマト、ブロッコリー、梅干し。

海苔弁、サンマの煮付け、ひじきの五目煮、ジャガイモのそぼろ煮、ほうれん草入り卵焼き、ミニトマト、ブロッコリー。ジャガイモのそぼろ煮は夕べのおかずの取り置き、サンマの煮付けはサンマが安く手に入ったとき圧力鍋で煮て冷凍したもの、ひじきの五目煮…

紅サケ、ハンバーグ、チクワの胡瓜詰め、ほうれん草のお浸し、ミニトマト、ボロッコリー、胡桃じゃこ。今日はお天気が良いらしい。外へ出たいなー。

塩鯖、揚げ茄子の甘味噌かけ、アスパラベーコン巻、スクランブルエッグ、ミニトマト、ブロッコリー、胡桃じゃこ。

鶏胸肉の紫蘇味噌フライ、ひじきの五目煮、サンマの蒲焼き、インゲンの味噌和え、ミニトマト、ブロッコリー、紅サケフレーク。鶏胸肉のフライは昨夜のおかずの取り置き。胸肉を薄く開いて叩き伸ばし、大葉をはさんで甘めの味噌を塗り、くるくる巻いてロール…

豚カツの卵とじ、ほうれん草のお浸し、野菜天のグリル焼き、煮豆、ミニトマト、ブロッコリー、昆布巻き。今日も雪がちらちら。なかなか周りの雪が消えてくれない。 「おんもにでたいと…」の気分。

海苔弁、銀ダラ、ジャガイモとチーズの重ね焼き、スパゲティ、野菜天焼き、ミニトマト、ブロッコリー。 ジャガイモとチースの重ね焼きはテレビで見たので試してみた。熱々が良いんだけれど、冷めても食べられる。

糠ホッケ、プレーンオムレツ、インゲンの味噌和え、チクワの胡瓜詰め、ミニトマト、ブロッコリー、昆布巻き。今日も旭川は雪が降っている。気温は0.4℃になったので真冬日は辛うじて逃れたようだ。 気温が上がらないので雪が減っていかない。 どんな年になる…

鶏の唐揚げ、カレーコロッケ、茄子とピーマンの素揚げ甘味噌添え、フライドポテト、ミニトマト、ブロッコリー、胡桃雑魚。ようやく爆弾低気圧が離れて行って薄い陽が差している。まだまだたっぷり残っている雪が早く融けるよう祈っている。雪が融けないと散…

塩タラ、ハンバーグ、ひじきの五目煮、アスパラベーコン巻、ミニトマト、ブロッコリー、たらこ昆布。超大型の低気圧が日本全土を覆っていて、４月４日なのに雪がどんと降っている。 あちこちの被害が報道をみると、旭川は雪も降るし寒さも厳しいけれど風は穏…

今日はどこで食事する事になるかわからないからおむすびで、との希望でおむすびにしました。 たらこ、紅サケ、おかか。

銀ダラ、ホタテの耳のバター炒め、ウインナソーセージ、ほうれん草の胡麻和え、煮豆、ミニトマト、ブロッコリー、紅サケのフレーク。 紅サケは本漬けで相当塩辛い。お茶漬け向き。これだけでご飯が食べられるよう。

ネギ入り卵焼き、塩タラ、ジャガイモのベーコン巻、スパゲティ、ミニトマト、ブロッコリー、タラコ入り昆布の佃煮。三月去る！ 明日から新年度、だけれどまた天候は冷え込むらしい。道路の縁の山のような雪が消えてくれないと一年生がかわいそうだ。

糠ホッケ、おからの炒り煮、カレーコロッケ、ぶりダイコン、ミニトマト、ブロッコリー、紅サケ。予報では今日の気温は一日中プラスになるらしい。まだ旭川では７０cmの積雪があると言うからどのくらい減るのか期待してしまう。四月の初めはまた寒くなるらし…

ちかのフライ、ほうれんそうの胡麻和え、鶏胸肉とタケノコの煮物、煮豚マヨネーズ添え、ミニトマト、ブロッコリー、梅干し。静岡からタケノコが届きました。 黒川農園から貰って来た糠をいれて茹で、煮物にしました。ほんとうは鶏肉ももも肉のほうが味が良い…

塩タラ、プレーンオムレツ、おからの炒り煮、ミニトマト、ブロッコリー、焼きタラコ。今日は日差しが明るくて雪も融けてくれそう。雪が融けないと農家は作業が進まなくて困るでしょうから。東鷹栖の黒川農園ではまだ６０cmの積雪とか。ビニールハウスの場所…

白身魚のフライ、糠ホッケ、ジャガイモのそぼろ煮、ひじきの炒り煮、ミニトマト、ブロッコリー、昆布巻き。 今、ジャガイモがとても美味しい。芽が出始めているのでくり抜かなければならないけれど、ひと手間掛けても食べたい食材。「よく寝たジャガイモ」と…

ポテトサラダ、ハムカツ（市販品）塩鯖、ほうれん草のお浸し、ミニトマト、ブロッコリー、焼きタラコ。 ハムカツはお惣菜コーナーで買ったのだけれど、手作りとは全く違うと痛切に感じたもの。なんでこんなに衣が厚いのかな… ハムは薄いのに。

チクワとダイコンの煮物、紅サケ、ニラの卵とじ、煮豆、ブロッコリー、ミニトマト、おかか。

豚肉と玉ねぎの甘辛煮、塩鯖、ウインナーソーセージのソティ、キンピラゴボウ、ミニトマト、ブロッコリー、佃煮。

塩タラ、天ぷら（イカ、真ダチ、サツマイモ）、ほうれん草のお浸し、ミニトマト、ブロッコリー、タラコ。真ダチをさっと湯がいて天ぷらにしたら美味しかった。

海苔弁、プレーンオムレツ、コロッケ、おから、塩タラ、ミニトマト、ブロッコリー。３月半ばを過ぎたのに大雪。水分の多い雪なので重くて、しかもジョンバにくっつく。 春分の日は一日除雪、今朝も除雪。美味しいもの食べて元気出そ！！

塩鯖、ハンバーグ、ほうれん草のお浸し、スパゲティ、ブロッコリー、煮豆、昆布巻き。昨日、一時疎開中の息子の荷物を持って札幌へ行って来た。 まだまだ疎開中のものが我が家を占めていて、息子にはっぱをかけないと減ってくれない。持って行ったものは衣類…

タラの粕漬け、ホタテのバター焼き、ウインナソーセージ、天ぷら（ウド、サツマイモ）ミニトマト、ブロッコリー。 本日は海苔弁です。

たらの芽の天ぷら、スクランブルエッグ、サンマとサケの立田揚げ、とり胸肉とインゲンの煮物、ミニトマト、ブロッコリー、昆布巻き。三月も半分過ぎました。早い！ 三月去るって本当だなーと実感する。

ホタテのバター醤油炒め、豚バラと玉ねぎの甘辛いため、天ぷら（さつまいも、南瓜） ミニトマト、ブトッコリー、佃煮。

塩タラ、おからの炒り煮、さつま揚げ、サツマイモの甘煮、ミニトマト、ブロッコリー、紅サケのフレーク。

スクランブルエッグ、ほうれん草のお浸し、カニクリームコロッケ、紅サケ、煮豆、ミニトマト、ブロッコリー、昆布巻き。震災から一年。様々な事を考えさせられた一年だった。まだ何か出来る、かな。

快晴です。３月なのに冷えました。嵐山公園センターからスキー場跡地まで、鹿の食痕を見ながら歩きました。 昨日整備してくれた尻滑りコースは最高の滑り具合。大きい子と大人は上のコースから、おちびさんは下側のコースを滑ります。冷えた分、スピードが出…