４月１３日のお弁当

海苔弁、サンマの煮付け、ひじきの五目煮、ジャガイモのそぼろ煮、ほうれん草入り卵焼き、ミニトマト、ブロッコリー。

ジャガイモのそぼろ煮は夕べのおかずの取り置き、サンマの煮付けはサンマが安く手に入ったとき圧力鍋で煮て冷凍したもの、ひじきの五目煮もたくさん作って冷凍しておいたもの。
本日はほうれん草を茹でて卵で巻いたこと、冷凍しておいたものを上手に解凍して詰めただけ。弁当作りが長く続けられる秘訣かも。