メンチカツ、ホタテのひものバター炒め、干しコゴミの炒め物、ちくわの胡瓜詰め、ミニトマト、ブロッコリー、紅サケ、干しコゴミの炒め物はＧＦＡの山菜料理名人からの頂き物。干したコゴミと生のコゴミの食感と味の違いを知りました。どちらがとは言えない…

ＧＦＡのフィルド例会が始まりました。 今回のフィルドは春日の森。 毒草のこと、食べられる山菜の事など説明をうけて行事の始まりです。班ごとに分かれて山菜採りへ。スタッフが前日に山菜採りに行って準備した山菜がたくさん。 たらの芽、独活、イラクサ、…