2011-11-29 11月29日のお弁当 ほうれん草のおひたし、牛蒡の煮付け、煮豆、サンマの煮付け、ミニトマト、ブロッコリー、豚バラと玉ねぎの卵とじ、ふりかけ。 牛蒡は昨夜のカレイの煮付けの時に一緒に煮たもの。付け合わせだけれど、単品でもいける。サンマは安かった時に買って煮て冷凍しておいたもの。青魚はDHAやEPA が豊富だから上手く使いたい。ぶたばらと玉ねぎの卵とじは夕食のおかずに豚バラと玉ねぎを甘辛煮にしたものを卵とじにした。 作り置きやリメークものが多数。目先が変わると大丈夫だよね。